５月１１日、看護の日のイベントを開催しました。

ここでは栄養科の活動内容を紹介致します。

 

今回は、カルシウムたっぷりたこ焼きを実演しました。

通常のたこ焼きとは異なり、カルシウムを豊富に摂取できるよう３つの工夫をしています。

 

ポイント①　タコの代わりに桜エビ・ひじきを入れる。

　　　　　　⇒桜エビ・ひじきはミキサーにかけてから混ぜる。

ポイント②　チーズを入れる。

ポイント③　たこやきの粉を溶く水の量のうち1/3量程度を牛乳にする。

 

３つのポイントでカルシウムたっぷりになります！！

ぜひご家庭でもお試し下さい。